Setelah membersihkan kepala kambing, simpan kepala kambing di dalam kulkas agar tetap segar dan aman untuk dimasak.
Setidaknya, kepala kambing harus direbus tiga kali untuk memastikan kebersihan dari kotoran dan bau prengusnya.
Recommendations ini berdasarkan dari pengalaman orang di masjid dan dari blog site nya dan yang tiap tahunnya; tepatnya Hari Raya Idul Adha, selalu saja mengolah kepala dan kaki kambing. Dan saya pikir apa salahnya berbagi ilmu
kali ini jadiberkah.com akan berbagi ideas cara membersihkan bulu kambing selain dengan cara dibakar yaitu dengan air panas,yuk simak bagaimana caranya simak ulasan berikut ini:
Disiapkan air bersih dan dipanaskan sampai mendidih. Selanjutnya potongan kaki hewan dimasukkan sebentar saja jangan terlalu lama.
Selanjutnya kambing di keramasin dengan Daylight secukupnya untuk menghilangkan bau kambing alias bau prengus hilang
Dari kepala ini dapat diambil bagian lidah, otak, cungur (mulut) dan serpihan daging yang cukup banyak juga.Berikut ini saya akan memberikan suggestions bagaimana cara mengolah kepala dan kaki kambing atau sapi yang keras hingga menjadi lunak dan dapat diolah menjadi masakan yang sedap dan enak.
Kepala sapi dan kambing disukai karena di dalamnya terdapat daging, isi otak, lidah dan juga kulit cingurnya.
Kepala kambing yang sudah dibersihkan dapat dimasak dengan berbagai cara, cara membersihkan kepala kambing seperti direbus, dibakar, atau digoreng. Pilihlah resep masakan yang sesuai dengan selera Anda dan nikmati masakan kepala kambing yang lezat.
Membakar kepala kambing dalam bara api juga membantu merontokkan bulu lebat yang melekat kuat. Setelah bulu rontok, Anda bisa membersihkan sisa bulu atau kerak yang gosong dengan mengerik menggunakan pisau/cutter hingga bersih dan mulus.
Gunakan pisau dan gunting yang tajam untuk membersihkan kepala kambing. Alat yang tumpul dapat menyebabkan luka pada kepala kambing dan membuat proses membersihkan kepala kambing menjadi lebih sulit.
Membersihkan kepala kambing memang membutuhkan sedikit usaha dan waktu, namun hasilnya akan membuat masakan Anda lebih nikmat dan sehat. Dengan mengikuti panduan di atas, Anda dapat membersihkan kepala kambing dengan benar dan praktis. Selamat mencoba!
Jika kita berangkat Umroh atau Haji di Arab itu jarang ada nasi tapi ada beberapa makanan khas arab yang bisa kita temui direstoran-restoran...
Tidak seperti bagian lain dari kambing, yang bisa dibersihkan begitu saja. Jika tidak ditangani secara khusus, kepala kambing bisa menjadi bau ketika dipegang.
Cuci kepala kambing dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran dan darah yang menempel pada kepala kambing. Gunakan silet atau pisau untuk membersihkan sisa-sisa bulu pada kepala kambing.